中国甘肃在线两当讯 为全面提高张家乡食品安全事故的协调配合、快速反应和高效处置能力，近日，两当县张家乡开展2023年食品安全突发事件应急演练。

首先召开了食品安全应急演练部署会议。会议强调食物中毒应急演练的目的和意义，此次应急演练旨在提升全乡食品安全事故应急工作上的决策指挥、协同联动、快速处置和舆情应对能力。

随后模拟群众家庭用餐后，发生疑似食物中毒事故，乡上立即启动食品安全应急响应后，应急处置各工作组积极有效地开展应急处置工作。通过前期处置、启动响应、部门联动、终止响应、善后处理等环节，直观展现应急处置全过程。整个演练组织严密，衔接有序，对处置食品安全突发事件进行了全方位、全流程的演练，有效检验了食品安全应急预案，锻炼了食品安全监管队伍，磨合了应急处置机制，达到了演练的预期效果。此次演练提高了农村餐桌的监管能力，提升食品安全保障水平。张家乡将结合此次演练经验，进一步完善乡村食品安全应急预案，加强食品安全事故应急队伍建设，切实提高应对和处置食品安全事件的能力。盯紧群众关心关切的食品安全问题，扎实开展专项整治，严厉打击违法犯罪行为，督促食品生产经营主体依法规范生产经营行为，严防严管严控食品安全风险，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。