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  • 福鼎白茶种类及加工制作技术

    “世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,被誉为“中国白茶之乡”和“中国名茶之乡”的福鼎市是全国十大产茶大县(市)之一和主要的白茶出口基地。我市白茶种植面积20多万亩,全市大小茶叶加工企业381家,年生产白茶超万
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(51123)
  • 茄子的种植管理技术!田间管理做到这些准高产

      1、早茄子在谷雨后定植露地。这时,霜期已过,一般年份不会受冻害。到芒种时节,就可以收获了。  2、晚茄子在芒种后定植露地。一般可陆续结果到下霜,供应秋季市场。  3、茄子不能连作,也不能与番茄、辣椒等
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(13465)
  • 甜椒种子种苗苗期管理技术建议

    1、控制床温出苗前苗床要维持较高的温度和湿度,幼苗出土后,降温的程度以不防碍幼苗生长为主。白天床温可降到15℃-20℃,夜间5℃-10℃,直到露出真叶。当真叶露出后,应把床温提高到幼苗生长发育的适宜温度,白天20
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5069)
  • 根用芥菜的贮藏保鲜技术

    根用芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5651)
  • 水产品冷藏加工

    一、冷却保鲜冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点,但不冻结的保鲜方法。一般温度在0--4℃之间,是延长水产品贮藏的一种广泛采用的方法鱼类捕捞后采用冷却法可保藏1周左右,冷却温度越低,保鲜期越长。冷却鱼的质量和
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5157)
  • 菠萝果脯加工技术

    (一)原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削去,切成2cm×2cm的小块或2cm×5cm的长条备用。(二)糖渍、渗糖:将切好的菠萝条或块,放入不锈钢锅器皿中,
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5305)
  • 菠萝果脯加工技术

    (一)原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削去,切成2cm×2cm的小块或2cm×5cm的长条备用。(二)糖渍、渗糖:将切好的菠萝条或块,放入不锈钢锅器皿中,
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5539)
  • 大蒜油树脂微胶囊加工工艺

    该法制得的大蒜油树脂微胶囊收得率为89.5%(湿汁为96.4%),心材包埋率达97%,微胶囊直径为21.45-187.5nm,平均为107.2nm,微胶囊含水率为7.12%,有效成分含量为0.4758%,酒精残留量为4.2ml/L。① 工艺流程。循环水→
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5218)
  • 橘子香茄面包制作方法

    配方:高筋粉:1000克细砂糖:150克精盐:5克全蛋液:100克酵母:15克改良剂:10克番茄酱:100克橘子汁:180克奶粉:30克冰水:450克橘子丝:200克法国黄油:100克工艺:1.将全部原料放入搅拌缸内(法国黄油、橘子丝
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5313)
  • 虾酱及其制品的生产加工方法

    虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为: (l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠虾;(4)沟
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5125)
  • 银鱼加工制作技术

    一、当前存在的主要问题1、哄抢抬价收购,湖面收鲜质量下降。湖区水产品冷冻加工厂不断增多,沿湖各市、县,在银鱼生产季节,纷纷出船湖面收鲜。由于缺乏统一协调和采取有效的措施,加之收购船只和商贩数量逐年增多,
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(4456)
  • 新型营养保健食品——紫菜酱的简易加工方法

    一、生产简介:1.工艺流程紫菜→清洗→高温蒸煮→打浆→调配→灌装→排气→杀菌→冷却→检验→贴标→成品2.操作要点①原料:选择厚薄均匀,颜色鲜亮有光泽,无杂色、霉变的紫菜。②高温蒸煮 高温蒸煮的目的是使紫菜
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(5026)
  • 玉米种子贮藏期的检查方法

    玉米种子在贮藏期间,由于生命活动和仓虫、微生物的为害,以及环境温、湿度的影响,发生着一系列的变化,对这些变化应认真检查,及时发现不良变化,以便将可能出现的事故及时消除。一、种子温度的检查玉米种子贮藏期
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(4998)
  • 大米保鲜方法

      大米保鲜新技术日本研制的该种设备是由冷却装置、通风管道、温度自控装置等构成。大米采用散装方式储藏,入仓后,冷却装置启动产生冷气,并通过散布在大米中的通风管道向大米中喷施冷气,使仓内大米全部冷却。当
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(4567)
  • 真空熟咸蛋加工技术

    无论泥灰生包和盐水泡制咸蛋都存在贮存时间稍长便出现盐分浸透过多,蛋白过咸,蛋黄易变黑等缺点。用浙江省农科院申请的国家发明专利“咸蛋腌制剂和用腌制剂加工熟咸蛋的方法”生产咸蛋可以缩短生产周期,降低蛋白的
    发布时间:2015-12-16 09:15阅读(4525)
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