中国甘肃在线两当讯 六月，两当大地绿意盎然、菌香四溢。从嘉陵江畔到云屏山麓，从河谷平川到深山村落，各乡镇木耳种植基地满目生机，一朵朵黑木耳长势茁壮、黑亮肥厚，农户们采摘、分拣、晾晒，处处呈现“小木耳、大丰收”的喜人图景。

2026年，两当锚定“全域有机”发展定位，木耳种植规模、品质、产值再创新高，小木耳真正成为群众增收致富的“金耳朵”、乡村振兴的“致富伞”。

走进西坡镇三渡水村地栽木耳基地，连片地栽木耳长势喜人，菌棒整齐铺展，朵朵木耳饱满圆润、色泽温润。村民们头戴草帽、手提竹篮，穿梭田间忙着采摘、分拣、装筐，分工有序、干劲十足。三渡水村党支部书记何智强笑意盈盈地说“我们采用仿野生有机种植模式，全程不施化肥、不打农药，品质好、销路稳。全村木耳种植规模达百余亩，预计年产干木耳上万斤，可带动村内30余名群众就近务工。”

“以前种玉米一年挣几千，现在在基地务工，一天120元，每月稳拿3600元，还能顾家！”三渡水村村民王桂英一边分拣木耳一边笑道，她家3亩土地流转给基地，每年租金2400元，加上务工收入，年收入比以前翻了三倍。

山野藏珍味，增收有奔头。在站儿巷镇崖角村，木耳产业已成为村民稳增收、稳致富的支柱产业。正在田间采摘木耳的村民王大姐满脸笑容：“从菌棒下地、日常管护到采摘晾晒，我常年都在基地干活，一天能挣一百多块，在家门口就能挣钱，还能照顾老人孩子，日子过得踏实又红火。”

 “种木耳技术有人教、菌种有人供、销路有人找，我们只管放心干！”正在采摘木耳的崖角村村民李小红坦言，她家今年自种段木木耳500棒，加上基地务工，预计增收8000元 。

林下种珍菌，轮作效益高。城关镇戚家村创新推行“木耳+香菇”轮作模式，有效盘活闲置土地，让地块四季有产业、年年有收益，最大化提升土地利用率和产业附加值。戚家村村民李大叔感慨道：“我在基地务工多年，负责管护、采摘、晾晒，每月收入稳定在三千多元，比单纯种传统庄稼划算太多。”

“目前我们村发展木耳标准化种植大棚和露天地栽基地数十处，严格按照全域有机标准管护，木耳产量和品质逐年提升，带动十余户农户稳定参与产业发展，小木耳真正变成了乡亲们的致富菌。”戚家村村书记郭金荣介绍说。

左家乡作为全县食用菌产业核心区，依托德源菌业+黄波菌业龙头企业，推行“智能大棚+林下段木”双模式，科技赋能让木耳产业提质增效 。

“我们和浙江大学合作选育优质菌种，全程标准化管理，木耳品相好、营养高，价格也好。”德源菌业总经理吴俊峰说，企业采用统一菌种、技术、销售，解决农户“种得好、卖不出”难题。

在德源菌业的带动下，左家乡4个村股份经济合作社、4家农民专业合作社、70户群众纷纷投入食用菌产业。当下，全乡已发展各类食用菌1700万袋，共吸纳500余名群众实现就近务工。

在鱼池乡蒲家湾村，连片木耳基地同样迎来丰收季。刚采摘下来的新鲜木耳带着山野清香，被及时送往分拣加工中心，经过分拣、晾晒、包装，通过线上电商、线下商超、景区展销等渠道销往各地。

泰山乡兴桃村，种植大户杜大姐正蹲在有机段木菌棒旁，细心采摘头茬木耳。“今年气候温润、水源充足，加上科学管护，木耳品相好、肉质厚，是市场上的抢手货。”兴桃村党支部书记张少兵介绍说“这些木耳采收后，我们会第一时间进行分拣、晾晒、包装、出售，‘有机’标签让我们的木耳成了抢手货，市场供不应求。”依托本地富硒土壤和优良生态，产出的椴木木耳口感筋道、营养丰富，深受消费者青睐。

2026年，木耳产业在两当全域铺开、遍地开花。

左家乡种植袋料木耳50万袋，有机段木木耳13万棒；

鱼池乡蒲家湾村种植地栽木耳8万袋；

泰山乡种植有机段木木耳7万棒；

西坡镇三渡水村种植地栽木耳5万袋；

城关镇戚家村发展地栽木耳4.4万袋；

站儿巷镇种植有机段木木耳种植2万棒；

张家乡种植有机段木木耳6万棒；

太阳工作站种植有机段木木耳3万棒；

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从深山段木原生态培育，到河谷大田规模化栽植；传统种植转型，科技赋能兴业，两当木耳产业实现“规模扩大、品质提升、品牌打响、群众增收”四大突破。如今的两当，木耳产业遍地开花、蓬勃发展。下一步，两当县将持续深耕“全域有机”，延伸木耳深加工链条，提升品牌附加值，让山野好物真正变成百姓致富的“金耳朵”。（师春燕）