中国甘肃在线武都讯（通讯员庞亚宁）为防范化解食品安全风险，保障群众饮食安全，近日，武都区江南街道联合市场监管部门开展食品安全专项检查，通过日间全覆盖核查、夜间补位监管的方式，排查整治各类安全隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次检查由街道班子领导带队，聚焦辖区商超、餐饮店、食品小作坊等经营场所，重点针对粮油干货、肉制品、预包装及散装食品等居民刚需品类开展专项核查。工作人员严格核验食品进货凭证、质检报告、保质期等信息，严查过期变质、假冒伪劣、“三无”食品，同步排查冷链食品储存环境，现场纠正存放不规范等问题，从源头把控食品质量。

检查中，执法人员逐一核查商户营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，常态化开展食品安全普法宣讲，督促经营主体落实食品安全第一责任人职责，严格执行索证索票、进货查验、购销台账登记等制度，规范经营流程。

针对夜间监管薄弱问题，街道常态化开展夜间巡查，重点排查夜市摊点、入网餐饮门店，补齐监管空白。对检查发现的证照过期、台账缺失、售卖过期食品等问题，现场下达整改通知、明确整改时限；对拒不整改、反复违规的商户，依法固定证据、移送线索，提升违法成本，推动隐患清零。

下一步，江南街道将持续落实分片督导、统筹调度工作机制，加密日夜巡查频次、拓宽监管覆盖范围，紧盯重点商户和重点品类，健全常态化、长效化监管体系，动态化解食品安全风险，守住辖区食品安全底线。