中国甘肃在线两当讯 为规范食品加工小作坊经营行为，防范食品安全风险，保障“村超”安全有序开展，两当县城关镇市场监督管理所联合执法人员对辖区内的食品经营场所进行了专项检查行动。

本次检查围绕食品安全管理制度落实、食材采购溯源、生产环境、卫生条件、从业人员操作规范等关键环节展开。执法人员深入生产区，现场检验原料进货台账、食品添加剂使用记录，对生产设备消杀、成品储存条件进行全过程检查。坚持执法与指导同步推进，通过发放告知书、现场答疑等方式，向经营者讲解食品安全法规政策，严格执行相关规定，督促经营者严格落实主体责任。强化食品安全与守法意识。

此次专项检查突出对重点食品领域监测，切实筑牢重大活动食品安全防线。下一步，城关镇将持续强化日常监督，严守食品安全底线，全力营造安全放心的食品消费环境。