中国甘肃在线两当讯 两当县城关镇市场监督所开展食品经营店食品安全专项检查行动，聚焦群众日常消费集中的关键场所，从严从细排查风险隐患，全力保障岁末年初及春节期间食品安全形势稳定向好。

检查中，工作人员严格规范经营主体管理，压实食品安全主体责任，紧盯货源质量管控，重点强化现场制售、散装食品风险排查，坚决筑牢食品安全底线。同时，仔细核查餐饮服务场所证照齐全及公示情况，逐一确认从业人员健康证、食品经营许可证、营业执照等证件的有效性与合规性，确保经营活动合法有序。对经营门店货架、冷藏柜等区域开展全面排查，严厉查处过期食品、“三无”食品及来源不明食品，从源头杜绝食品安全隐患。

此次行动还对餐饮门店操作间卫生状况、餐具消毒流程、食材储存条件等进行细致检查，对发现的卫生不达标问题现场指出并督促立即整改；同步向经营者开展食品安全普法宣传，明确食品安全主体责任要求，引导经营者树立“依法经营、诚信经营”理念，切实从经营端守住食品安全防线，确保群众春节期间买得放心、吃得安心。