中国甘肃在线民乐讯 为全面提升校园食品安全管理水平，推动"阳光食堂"建设，近日，民乐县人力资源和社会保障局联合县教育局、市场监管局组织开展教育系统健康管理师专项培训，全县中小学及幼儿园食堂工作人员参加培训。

此次培训以"理论+实践"相结合的方式，重点围绕《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法规要求，针对校园食堂工作实际，设置食品安全知识、营养配餐、卫生操作规范、疾病预防等专业课程。培训特邀市场监管部门业务骨干、教育系统安全办负责人及餐饮行业资深从业者授课，通过案例分析、情景模拟、实操演练等形式，系统讲解食品采购储存、加工操作规范、餐具消毒流程及突发卫生事件应急处置等关键内容。

参训学员经统一考核合格后，将获颁健康管理师培训合格证书，实现持证上岗。此次培训有效提升了食堂从业人员的专业素养，为推进校园食堂标准化管理、增强家长社会信任度提供了有力保障。

今后工作中，人社局将持续深化职业技能培训工作，以民生需求为导向，通过常态化开展此类专业培训，切实提升教育系统后勤服务水平，为全县教育事业高质量发展保驾护航。（胡月英）