中国甘肃在线两当讯 近日，中国农大农学院农臻团队深入两当县城关镇、金洞乡开展酵素、堆肥及酵素洗洁精制作系列培训，从田间农户到村镇干部，再到返乡大学生，全方位播撒绿色技术种子，掀起 “变废为宝” 的生态热潮。

城关镇嘉兴农场雪地里的“技术热课”

小队冒雪抵达城关镇嘉兴农场。400亩有机玉米梯田如画铺展，高海拔天然隔离带为有机生产筑牢屏障。尽管山顶飘雪，培训现场却热火朝天，许多村民赶来学习，大家围聚田间，对 “酵素” 这一新鲜事物充满好奇，询问后得知，村民们此前对酵素毫无认知，相关知识几乎空白。

工作人员带头示范堆肥操作，与队员协同堆叠牛粪、木耳菌棒，并喷施酵素激活发酵。小队从原料配比、发酵流程到注意事项逐步讲解，酵素清洗油污桶实验中顽固油渍瞬间溶解，现场惊呼不断。培训结束后，村民们争先关注公众号查阅教程，不少人当场表示要回家尝试制作，还有农户主动打包酵素带回，让技术种子真正落地田间。

金洞乡大滩村新农人的“求知课堂”

午后，金洞乡大滩村的培训现场同样火热，11 名村镇工作人员齐聚田间，全程沉浸式观摩学习堆肥制作全流程。由于鸡粪属于高氮有机肥，小队指导大家将鸡粪与香菇菌棒按1:2比例分层堆叠，针对菌棒偏干燥的问题，通过大量喷施酵素稀释液精准调控堆体湿度，确保发酵湿度条件达标。

“成本不值钱，技术才值钱！” 一位种植大户一边参与实操，一边满脸自豪地分享，“这生物堆肥用到地里效果实打实的好！” 他感慨道，“必须保持学习劲头，看一次学一次，不学习真不行。” 现场，他主动抛出多个技术问题，比如传统化肥与生物堆肥在肥力、土壤影响上的核心区别，传统秸秆直接返田与堆肥前粉碎至 5cm 以下的差异，以及秸秆粉碎的关键原因，一连串提问展现出新时代新农人钻研技术、追求科学种植的鲜活风貌。

实操结束后，县农业农村局工作人员深入阐释了酵素与堆肥技术对两当全域有机发展的核心支撑作用，为大家明晰发展方向；杨廷志博士则细化拆解堆肥的关键流程、温度湿度控制要点及常见问题解决方案，让技术知识更易落地。

而酵素洗洁精实验环节，更是将现场氛围推向高潮 —— 盆中重油污被瞬间溶解，无化学残留的清洁效果让大家眼前一亮，纷纷围拢过来询问制作方法、原料选择及配比技巧。小队成员逐一耐心答疑，不少工作人员当场表示，要把这绿色清洁方案用在春节大扫除中，更计划回村后组织二次培训，让好技术惠及更多村民。

团县委青年夜校青春里的“生态赋能”

夜幕降临，小队联合团县委开展“酵醒青春，绿创两当”主题青年夜校活动，为返乡大学生送上一堂生动的酵素科普课。

PPT 从 “为什么推广农用酵素” 切入，分享榆社农民的真实使用感受，再延伸至酵素在生产种植、健康食用、日常生活中的多元价值。以实验数据为支撑，小队成员深入浅出讲解酵素机理，让大家明白 “是什么” 与 “为什么”，随后现场演示农用酵素制作流程，大学生们踊跃参与，亲手完成酵素制作。最后的酵素洗洁精清洁演示，用油污瓶盖直观展现强劲去污力，现场热情高涨，不少学生表示将动员家庭参与，让绿色技术从校园走进生活。

一日三程，一路耕耘。从农田到课堂，从农户到青年，两当的绿色变革正由点滴实践汇聚成潮。酵素不只是技术，更是连接土地、生活与未来的绿色纽带。 (来源：两袖陇香)