中国甘肃在线两当讯 当前冬季用火用电用煤激增致火灾、煤气中毒隐患凸显，农村聚餐频繁使食品安全压力加大。为防范化解冬季安全突出风险，两当县云屏镇邀请两当县市场监管局、两当县消防救援大队开展消防安全暨食品安全业务培训会，辖区商户代表、各村双协员参加。

会上，首先由两当县市场监管局同志聚焦农村食品安全重点，围绕食材采购储存、聚餐卫生规范、常见食源性疾病预防等内容展开讲解，为商户经营和群众饮食安全划好“安全线”；其次开展消防安全知识宣讲。县消防救援大队同志结合农村实际场景，用通俗易懂的语言讲解消防安全常识，从火灾预防、火场逃生技巧到煤气中毒防范，全方位覆盖冬季高频安全风险点，让大家听得懂、记得住；再次进行实操技能现场教学：“提、拔、握、压！”消防救援大队同志现场演示灭火器正确使用方法，手把手指导参会人员实操练习；同时详细讲解煤气罐安全操作规范、泄漏应急处置技巧，将“纸上知识”转化为“实战能力”；最后，联合开展检查筑牢防线。理论学习+实操演练后，云屏镇联合县市场监管局、消防救援大队，开展安全隐患联合大检查，针对辖区商户、重点场所的消防设施、食品储存等情况进行细致排查，现场整改问题、消除隐患，实现“培训+排查”闭环管理。

此次培训会以“理论+实操+检查”的形式，让安全知识入脑入心，有效提升了参会人员的安全防范意识和应急处置能力，推动形成“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围。下一步，云屏镇将持续常态化开展安全宣传培训和隐患排查整治工作，把安全保障送到群众身边，全力守护辖区群众生命财产安全，让这个冬天更安心、更温暖！

（稿件来源：陇南市两当县云屏镇人民政府  作者：黄丽娟）