（通讯员焦小菊）说起武都石门镇的蔬菜，久负盛名的是大白菜。石门的孩子写到“提起大白菜，每个石门人都倍感亲切，石门大白菜一颗三色，即外帮业绿、中间叶白，内芯叶黄，且纤维少、没有丝筋，叶嫩汤白，其中芯黄、无丝筋是其独有的特色。无论生吃、熟吃其味道鲜甜，深受人们的喜爱。”

其实近几十年来，白龙江流域冬季蔬菜产业形成了东路蒜苗西路大白菜的格局，石门大白菜就是其中之一。每到腊月，国道212线石门段到处都是拉运大白菜的车辆。大白菜集中上市，国道212线石门段成了石门群众的产业路，给来来往往的人们留下的印象太深刻，是石门大白菜名声在外的原因之一。

熟悉石门后就会发现，在石门蔬菜种类很多。超市能看到的蔬菜，大多数都能在石门生长，只是量大量小的区别。专业点说石门镇是武都的农业重镇也许并不准确，巧居市郊体量娇小的石门为武都的蔬菜重镇倒也比较贴切。

石门镇坐落在白龙江两岸，受白龙江水的滋润，沿岸的土地松软肥沃，含有人体必需的多种矿物质，种出的蔬菜多样美味。石门镇河川地区河坝海拔与武都城区相当，水土光热资源丰富，土地四季不休，蔬菜一年多熟，是陇南市郊的“菜篮子”。

石门镇规模化蔬菜产业主要在江北，该区域有国道212线，渭武高速等。2021年以来，石门镇在国道212线沿线建设了蔬菜集散场3500平方米，渭武高速沿线新建硬化产业路5.6公里，维修灌溉渠道近15公里，石门镇蔬菜主产区基础设施得到较大提升，传统蔬菜主产区面貌发生了较大变化。