中国甘肃在线武都讯（通讯员  黄骊珠）武都花椒在全国具有“面积第一、产量第一、品质第一、农民收入占比第一”的行业地位。近年来，武都区因地制宜，坚持把发展花椒产业作为富民支柱产业来抓，不断扩大花椒种植面积和规模，多措并举促进花椒产业提质增效。据了解，2020年全区花椒总产量6000万斤，综合产值36亿元以上，农民人均纯收入3600元。适生区贫困人口花椒收入占比达到60%以上，11万贫困人口通过发展花椒产业实现稳定脱贫。

为进一步带动农户增收，有效助力乡村振兴，使花椒走出武都、走向全国。7月13日，中国川渝火锅产业大会暨“陇货入蓉”中国（武都）花椒展示交易会在成都举办。

交易会上，重庆佳永小天鹅餐饮有限公司与陇南市武都区多丰种植农民专业合作社，四川蜀九香企业管理有限公司与陇南市武都东盛花椒专业合作社，四川新雅轩食品有限公司与陇南市瑞达花椒专业合作社，重庆周师兄餐饮文化有限公司与陇南裕丰农产品开发经销有限公司，重庆朝天门餐饮控股集团有限公司与陇南市武都区福源花椒农民专业合作社，重庆刘一手餐饮管理有限公司与陇南市武都区东赢农副产品有限责任公司等企业分别签订了农特产品及项目深加工协议。

据统计，节会现场促进武都花椒企业及合作社与川渝火锅，麻辣食品等终端签订采购协议金额3.8亿元，促成武都花椒产业相关项目合作意向协议签约额1.5亿元，花椒产业零售额达134680元，线上交易2358万元。

此次花椒展示交易会是第一次将花椒节从武都原产地举办到主要消费地区。交易会的成功举办，进一步提升了武都花椒的知名度，促进了武都与成、渝两地麻辣火锅及麻辣食品行业的深度融合与创新发展，展示和推介了武都独特的魅力文化和优质农特产品；同时还拓宽了我区农特产品的销售渠道，为我区特色产业发展搭建了区域合作、共谋发展的重要平台。

“通过这个花椒节，特别幸运的了解到了武都的花椒还有苦荠、橄榄油。今天我也品尝了，花椒的麻味特别足，苦荞也是特别香，橄榄油也是很香，这些产品就跟四川的火锅底料结合起来是非常好的，所以我今天收获特别大，我也很期盼去到陇南实地考察。因为我是做火锅底料的，我们希望能够多用最好的、天然的食材做出天然的火?1?8底料。”椒三娘4不加火锅创始人周艳对记者说。

“像以前我们都是在本地参加花椒节会，把外地客商请到本地。今年通过火锅联盟这个平台让我们来到成都，主动走出来推广我们的花椒，我们也希望把当地的花椒产业以后更全面的推向市场，也希望更多的人知道我们武都的花椒。”武都多丰花椒合作社任丽倩自豪的说。