中国甘肃在线武都讯（通讯员 石晨）7月13日，中国川渝火锅产业大会暨“陇货入蓉”、中国(武都)花椒展示交易会在成都世纪城国际会议中心举办。

同时，为促进陇南武都与成渝两地麻辣食品行业深度融合与创新发展，活动期间还举办了中国麻辣火锅食品产业高峰论坛。海捞资本联合创始人张睿、广汉迈德乐食品（森态牛油）董事长杨礼学、新希望川娃子董事长唐磊、四川蜀大侠餐饮公司副总经理胡耀方等嘉宾围绕中国麻辣食品产业发展展开讨论。

火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有着广大的消费群体。此次论坛旨在探讨火锅行业发展中面临难题的解决之道，促进火锅行业健康发展。餐饮界企业家们汇聚一堂，从政府倡导、行业引领、企业推动的角度，交流心得，分享经验，力求多方共同促进中国麻辣火锅行业的健康发展。

本次交易会是西南、西北地区麻辣食品行业首次联手举行的盛会，对打造西南、西北地区麻辣食品品牌，促进陇南武都与成渝两地麻辣食品行业深度融合与创新发展，让花椒这朵陇南的墙里花在川渝两地墙外飘香，具有重要意义。

据悉，此次展示交易会现场促进武都花椒合作社与川渝火锅、麻辣食品等终端签订采购协议金额3.8亿元，促成武都花椒产业相关项目合作意向协议签约额1.5亿元。