中国甘肃在线武都讯（通讯员 周红霞 刘恩平）方寸小豆腐，关系老百姓的饮食安全和身体健康。近日，为进一步规范豆腐作坊生产经营，捍卫舌尖安全，钟楼街道对辖区内豆腐作坊开展专项整治行动。

全面排查，不留死角。查看证照是否齐全、健康证是否有效。同时，检查豆腐作坊加工生产环境、设施、原材料是否符合规定等。

明确职责，靠实责任。对检查出的问题及时要求整改，并结合相关法规对作坊负责人进行培训，明确责任主体，落实法律责任。

通过检查督查，街道辖区豆腐作坊生产、卫生、环境等有了全面的提升，今后将力争长效，持续跟进。