红河乡东庄村位于泾川县北部山区，全村7个村民小组，292个农户，1195口人，耕地面积3848.9亩，人均占有耕地面积3.2亩。该村依托土地资源丰富、光热资源充足等得天独厚的自然条件，抢抓西部大开发退耕还林(草)的历史机遇，大力发展种草养牛产业，初步走上了以草促畜，以畜带草的良性发展轨道。2005年，全村累计种植多年生优质牧草2870亩，占全村总耕地面积的74.6%，户均种草9.8亩，人均2.4亩;建成标准化暖棚牛舍128座4646平方米，暖棚养牛2048头;全村牛饲养量达到2260头，其中存栏1469头，出栏商品牛791头，户均养牛7.7头，户均出栏商品牛2.7头，10头以上的养牛大户达到202户，占总农户的69.2%，全村牛产业总收入205.7万元，纯收入133.7万元，户均4578.8元，人均1118.9元，占当年农民人均纯收入的61.3%。在县、乡各级组织的大力支持下，村上以养牛大户、贩运大户为主，组建了东庄村养牛协会，吸收会员128人，实现了小生产与大市场的有效对接;新建黄牛冻配改良点1处，年均改良肉牛1320头，

先后引进推广了夏洛莱、德国黄牛、红安格斯、南德温等国外优质肉牛品种，肉牛的良种化程度达到86%以上;设立畜牧兽医技术服务室各1处，为养牛户提供饲料经销、防疫治病、科技咨询等服务，有效提升了种草养牛的科技含量。东庄村大力发展种草养牛，强力实施一村一品，村民靠养牛致了富，村民的生活水平大大提高，东庄村由昔日的贫困村变成了今天的富裕村，家家户户看上了彩电，60%的农户安装了电话。全村拥有大中小型机动车近百辆，改扩建了村委会、村小学。全村形成了比养牛看谁多、比富裕看存折、比条件看住房、比和睦看团结的良好风气，出现了经济繁荣发展、农村安全稳定的崭新局面。