环县甜水镇位于陕、甘、宁3省(区)交界处，为庆阳地区最北端的一个小镇。1980年后，随着华池、环县及镇原北部山区被确定为半农半牧区，畜牧业迅速成为这里的支柱产业。甜水镇襟带庆阳地区畜牧产业基地，又与畜牧业兴旺发达的宁夏、陕北毗邻，加之西(安)银(川)公路穿镇而过，地理位置优越，交通运输方便，畜产品交易活动便在这里应运而生。1995年，在各级工商部门支持下，甜水镇多方筹集资金，建成了占地4公顷的畜产品贸易市场。它是迄今庆阳地区境内最大的畜产品贸易市场，以羊毛、羊绒、皮张为主的畜产品交易已辐射中国西北陕、甘、宁、青、新5(区)。