据金昌日报报道  为进一步提升市区旅游餐饮从业人员的综合素质，近日，金川区商务局举办了旅游餐饮从业人员培训班，全区农家乐、农家客栈、饭店宾馆从业人员230余人参加了培训。

　　本次培训为期一个月，分别在宁远堡镇马家岸紫金花农家乐、锦裕堂大酒店进行。培训采取理论讲解与现场演示相结合，课堂练习和实地操作相结合的方式，重点围绕餐饮基础知识、服务礼仪、端托服务、斟酒服务、餐巾折花、摆台操作及餐饮服务中的问题处理、特色产品的包装与销售等内容开展，对提高餐饮旅游接待质量、推进市区旅游产业快速发展起到积极作用。