中国甘肃在线两当讯 新春将至，两当县各企业、合作社同步开启“春节模式”，从原料采购到成品入库，从传统特产到非遗品类，全链条紧锣密鼓备货，既保障年货市场供应充足，更为千家万户备足了饱含山野气息的生态好礼。

近日，记者走进老南街两当特产展销中心，一派繁忙景象扑面而来。货架上，有机产品、各类山珍、非遗美食等本地好物整齐陈列，琳琅满目；地面上，即将发货的包裹堆成小山，工作人员正有条不紊地分拣、打包、贴单，全力保障每一份订单及时送达。

“临近春节，各地消费者对两当特色产品的需求持续攀升。”展销中心负责人郭宝宏介绍，当日发货量就高达3000余件，订单涵盖省内外多地，而线上线下融合的销售模式，既为本地特产拓宽了销路，也让天南地北的顾客都能品尝到地道的两当风味。

在金洞乡大史村，甘肃木云科技有限公司的生产车间里香气四溢，刚出锅的麻椒鸡瞬间俘获味蕾。作为陇南首家获得肉制品SC认证的非遗美食，这款产品承载着传统工艺精髓，经12小时匠心腌制入味，再经8小时慢火闷卤锁鲜，每一口都饱含醇厚鲜香。“现在每日发货量稳定在400-500只，较去年同期增长25%左右，员工年终奖也能跟着水涨船高！”负责人陈晓琦手持发货单，脸上满是喜悦。

销量的稳步攀升，离不开线上渠道的强劲助力，公司精准把握直播风口，邀请网红达人全网直播带货，直播间销量已占总销量的45%，成为产品热销的重要引擎。

与木云科技相邻的甘肃西北山川食品产业有限公司，生产线上同样一片忙碌，工人正忙着封装红油臊子礼盒。“我们提前采购原料，让生产线连轴转，专门备了5000份红臊子礼盒，就是为了应对春节订单高峰。”总经理冯小雨指着包装好的礼盒介绍道。

非遗技艺与现代销售模式的巧妙碰撞，让麻椒鸡、两当红臊子等传统美食焕发新活力，既守护了非遗美食的本味，又拓宽了市场销路，不仅让更多人尝到两当特色风味，更带动了企业发展与员工增收，书写出传统美食产业化发展的亮眼答卷。

为保障年货供应“不缺位”、品质“不打折”，两当县各企业早谋划、早部署，从源头到终端为年货市场做足全方位准备。

县土产公司精选本地优质蜜源，推出坛装、礼盒装、便携装等15个细分种类的蜂蜜产品，共计20000余件，仓库里堆成了一座座“年货小山”，确保货源充足、调运顺畅；西坡民乐公司聚焦多样化消费需求，精挑细选30余种年货，从特色零食到节日礼盒，全面覆盖不同场景；左家乡的德源菌农业发展有限责任公司，则提前储备了有机香菇、有机木耳、灵芝孢子粉、香菇脆片等十多种产品，共计2万余斤。

各家企业纷纷优化库存管理，实时跟进市场需求动态，以充足备货、严苛品控、精准供给，为春节年货市场筑牢保障防线，让群众买得放心、过得舒心。

从有机山珍到非遗美食，从车间流水线到电商直播间，两当县各农特产品加工企业以满满的诚意、充足的备货、优质的特产，让春节市场充满了浓郁的“生态味道”。

两当县融媒体中心 何玉瑞