

中国甘肃在线两当讯 在陇南两当县的云屏镇,秦岭的云雾缭绕与溪水潺潺,孕育了一方灵秀秘境。这里不仅是甘肃首个“国际慢城”,更藏着两种舌尖上的“瓢”——山间野草莓的鲜甜与瓢馍馍的酥香。它们一红一金,一野一雅,串联起云屏人的四季烟火与诗意乡愁。

瓢的外观小巧玲珑,惹人怜爱。成熟的瓢,果实呈红色或白色,表皮上星星点点分布着红黑色的斑点,恰似夜空中闪烁的繁星,又像精心点缀的宝石,外形酷似缩小版的草莓,却比草莓多了几分山林间的质朴与灵动。每至农历四五月份,便是瓢成熟的季节,此时的云屏镇宛如被大自然打翻了调色盘,漫山遍野,红的、白的、粉的瓢密密麻麻连成片,将山坡装点得格外美丽。置身其中,仿佛踏入了一个梦幻的浆果世界,空气中弥漫着清甜的果香,令人陶醉。

云屏镇有着独特的山区生态和适宜的气候,得天独厚的自然条件孕育出了这纯天然、无公害的瓢。它不仅口感酸甜可口,是大自然馈赠的美味,更富含丰富的维C,具有美容养颜、促进消化、润肠通便、抗衰老等功效,深受当地人喜爱。小时候,每逢瓢成熟的时节,孩子们总会迫不及待地约上小伙伴,穿梭于山林间,开启一场欢乐的采摘之旅。对于他们而言,采摘瓢的过程,不仅是为了品尝这酸甜的美味,更是与大自然亲密接触的珍贵时光,每一颗摘下的瓢都承载着童年的欢乐与纯真。

在云屏镇,瓢的吃法多种多样,其中最具特色的当属瓢馍馍。四月,洁白的瓢花如点点繁星,悄然开满田梗地头、荒野山坡。待瓢成熟,人们将其采摘回来,洗净后轻轻揉进白如雪花的面团中,经过一番精心的制作,酸甜可口又富有水果香气的瓢馍馍便诞生了。无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是作为午后茶点慰藉疲惫的身心,瓢馍馍都能给人带来独特的味觉享受。

如今,随着旅游业的发展,云屏镇的瓢和瓢馍馍逐渐被更多人知晓。游客们来到这里,不仅能欣赏到云屏三峡如诗如画的美景,呼吸清新的空气,还能品尝到这独特的美食,感受大自然与美食带来的双重治愈。对于游客而言,瓢和瓢馍馍不仅仅是一种食物,更是云屏镇的一张独特名片,是他们了解当地风土人情的窗口。
一瓢山水,一味人间。在云屏,野草莓的红与瓢馍馍的金,是山水的颜色,也是生活的温度。这里的人们用自然馈赠写诗,以传统技艺作画,让“国际慢城”的每一口滋味都饱含故事。若你来此,不妨采一篮野草莓,捧一块瓢馍馍,坐在溪畔老树下,听风吟鸟唱,品时光悠长。
(稿件来源:陇南市两当县云屏镇人民政府 作者:马存玉)

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