（通讯员：张云霞）

春来第一鲜，不过羊肚菌！

与传统农作物“春种秋收”相反，作为两当特色产业的羊肚菌是在深秋种植，次年三四月进入收获期，因此被称作“春来第一鲜”。眼下正是羊肚菌的“春收”季，两当大地到处都是羊肚菌收获的好“丰”景。

走进西坡镇羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌破土而出、错落有致，争相探出灰褐色的“小伞苞”，鲜嫩肥厚、菌香沁人。工人们穿梭在菌田间，小心翼翼地将成熟的羊肚菌割下，装入筐中，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“在收割羊肚菌的时候，不能连根拔起，要用小刀从露出土壤的菌根部位割断，这样埋在土壤里的菌根才会长出新的菌菇。”乡土专家苏红兵正在指导群众采收的羊肚菌。据他介绍，西坡镇今年发展羊肚菌40余亩，预估产值能达到1.5万斤、产值能达到近70万元。

苏红兵不仅是县级乡土人才、农业土专家，而且还是两当县弘瑞种植养殖专业合作社负责人、产业发展大户。“我们合作社在鱼池乡种植羊肚菌260余亩，平均亩产能达到350斤左右，估计产值能达到400多万元。”

每到羊肚菌春收季节，还会吸收大量本地劳动力就业。仅苏红兵的弘瑞种植养殖专业合作社一年就可提供80多人的就业岗位。在苏红兵的羊肚菌大棚里，鱼池乡蒲湾村村民黄海军正在精心伺候大棚里的羊肚菌，“我在合作社务工好几年了，一年能挣4万多块钱，一点都不比外出打工差！”黄海军说话时手里的工作片刻不停，手中的羊肚菌正折射出黄海军对美好生活的不懈追求。

“春收”时节，羊肚菌不仅在西坡镇、鱼池乡唱响了“致富曲”，还在两当县各乡镇“遍地开花”。据悉，全县共种植羊肚菌336亩，亩均产值1.8万元，预计全年羊肚菌总产值达到600万元，带动种植农户92户，户均收入2.6万元。

近年来，两当县大力发展羊肚菌产业，通过菌粮轮作、菌菜轮作的种植模式，最大限度地发挥“一地多收”复合叠加效益，构建起了绿色循环发展、合作社联农带农和农民增收致富的“三赢”新模式。