中国甘肃在线武都讯（通讯员 石晨）7月13日，由中国文联指导，重庆市商务委、甘肃省商务厅、甘肃省农业农村厅、甘肃省乡村振兴局、陇南市人民政府支持，国际火锅产业联盟重庆代表处、陇南市武都区人民政府主办，成都餐饮同业工会联合主办的“中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会”在成都世纪城国际会议中心举办。

为了进一步加强陇蜀两地联系，促进“陇货入蓉”，推动川渝火锅产业融合发展、高质量发展，在展示交易会结束后，还举办了中国川渝火锅产业融合发展高峰论坛。重庆火锅协会会长、重庆洪崖洞洞主何永智、四川小龙坎控股集团执行董事李硕彦、国际火锅产业联盟副主席、重庆武陵山珍集团董事长毕麦、四川钢管五区顾大姐餐饮管理有限公司（小郡肝）联合创始人魏明、重庆周师兄餐饮联合创始人刘路尧以及川渝两地火锅、食品、调味品、供应链等领域具有代表性的头部企业家代表共同就如何促进川渝火锅产业更加深度融合发展展开热烈讨论。

四川钢管五区顾大姐餐饮管理有限公司联合创始人魏明表示：“花椒是我们火锅的灵魂，我之前亲自去到武都考察了武都花椒，它色泽艳丽、椒香浓郁、种植规模也很大，可以说武都花椒的品质是我所见到的花椒中最好的。我们两地一定要加强联系，争取以后我们四川的火锅都来用武都花椒。”

据了解，此次论坛将搭建合作交流平台，帮助火锅、底料、调味品等企业从火锅优质原辅材料的源头着手，把武都花椒产业与中国火锅产业有效的结合起来，联合打造标准化、现代化大红袍花椒种植基地，以稳定的规模化订单农业带动广大椒农增收致富。