中寨镇1944年划入会川县，解放后设会川县中寨区，1958年划归岷县，同年撤区与维新、堡子、塔沟、小寨合并成立中寨公社，1961年设中寨区，划出维新、堡子、卓坪、塔沟、小寨另行成立公社，1969年撤中寨区，中寨公社与塔沟公社合并成立中寨公社，1982年12月更名为中寨乡，2001年更名为中寨镇沿用至今。

中寨镇因驻地在中寨村而得名。现辖18个村委会，138个村民小组。全镇总户数7467户，其中农业户7339户，总人口33970人，农业人口32989人。

地处洮河沿岸，海拔为2200米，山区海拔大约在2500米，古庄为2700米，平均气温5.3℃，川区气温较高，为6.7℃，山区为4.5℃，气温差别大。川区无霜期131天，山区为103天。雨量不均，川区为552毫米，山区为774毫米，川区是农作物早熟地区之一。

境内主要公路干线是梅堡公路，穿境而过。耕地面积有32623亩，人均占有0.9亩。2003年粮食总产3520吨，洋芋产量3225吨，药材总产3095吨，当归产量1058吨，农、林、牧、渔总产值3267万元，农业增加值2163万元，农民人均纯收入1256元。

附设机构有中学2所，小学37所，医院2所。属县级保护的文物有白塔山新石器时代遗址，红石崖新石器时期遗址;属省级保护文物的有葩地坪遗址(马家窑类型)。

岷县中寨镇把增加农民收入，拓宽农民的增收渠道，增强农村经济的发展后劲，

作为构建农村社会主义和谐社会的当务之急，作为镇党委、镇政府工作的重中之重，牢牢抓住增收龙头不松手，多渠道、多方式、多举措促农增收。在加快产业结构战略性优化步伐的基础上，把农业增长的重点转到质量和效益上，切实提高农业生产水平。结合实际，以地膜当归种植为重点，提出了产业开发的新思路和新举措，着力提升"药材、洋芋、草畜、劳务"四大支柱产业，走"产业富民、商贸活镇、科教兴镇、依法治镇"四条路子，围绕发展"特色农业、品牌农业"的目标，大力调整产业结构，以峪谷、水坪、出扎、珠治、扎那、大哈、古庄等十个山区村为核心，做强做大中药材特色产业，全力实施地膜当归种植，努力使这一优势产业迅速转化为现实生产力，成为农民多元化的增收渠道。

为了切实提高地膜当归种植水平和经济效益，镇上采取"市场主导、政府服务、农户参与、协会运作、基地联动、党员带动"的方法，按照一村一品的思路，加强技术培训，发展精品药材、无公害药材，在山区村力争实现人均1亩的目标。力争通过实施地膜当归无公害种植和精深加工技术的引进与开发，提升产品档次，延长产业链条。积极发挥和利用好现有农产品营销大户的窗口作用，培育壮大农民经纪人队伍，建立健全各种形式的中药材专业协会，在市场信息服务、经营行为、政策法规等方面为农民提供服务，组织引导农民进入市场，进一步扩大增收面。中寨镇已完成种植面积19840亩，占全镇总耕地面积32623亩的61%。

中寨镇党委、镇政府将紧紧围绕建设社会主义新农村这一主题，以构建社会主义和谐社会为目标，