近年来，该乡按照"发展抓项目，增收抓产业"的要求，以农业产业结构调整为主线，以农民增收为目的，积极争取项目扶持，大力发展洋芋、养殖、苹果、劳务四大支柱产业，着力在基础设施建设、生态环境建设、民本民生、基层组织建设等方面下工夫、求突破，促进了全乡经济社会的快速发展。

乡党委政府重点围绕 "做大做强旱作农业，适度培育果品产业，一定规模发展养殖业，稳步壮大劳务经济"的思路，走适合当地产业化发展的路子。

每年种植全膜双垄沟播玉米2万亩，膜侧小麦1万亩，膜侧洋芋1.8亩，豆类、瓜菜0.1万亩。

在二河、丈子、吊岔、文寺、白局、甘湾、胡沟、红堡等村建成苹果幼园1.2万亩，使全乡果园面积达到1.4万亩。

每年新发展养牛户200户，建成养殖小区1处，带动养牛业蓬勃发展，使全乡养牛数达到6300多头。

每年有计划组织劳务输出2000人(次)，年创经济效益2300万元。

坚持三荒治理与退耕还林并重，统一规划，集中治理，形成规模，重点突破，全乡退耕还林面积达13370亩，"三荒"治理面积达15900亩。为达到退耕一片、栽植一片、成活一片、保存一片的目的，乡政府与26名林业管护员签定了林木管护协议书，做到了人员、报酬、责任"三落实"，有效地巩固了造林绿化成果。

红寺乡把项目建设作为贯彻落实科学发展观和带动地方经济全面发展的重要保证措施来抓。2005年，完成红寺易地搬迁工程，修建65户住宅，水、电、路、渠、沼气等设施一次性配套;延伸街道1公里，绿化美化了人居环境。并经多方协调，由私营业主张俭投资160万元，建成年产1500万块砖的红寺兴型机砖厂;由私营业主张建仁投资65万元，建成年加工500吨的茂源淀粉厂，民营经济有了较大的发展。高标准整建红寺集贸市场，通过出让产权，招商引资等措施，不断扩大投融资渠道，集贸市场已初具规模，有力拉动了全乡经济的发展。2004至2009年，分别完成化沟、丈子、吊岔、甘湾4个整村推进项目建设，按照参与式扶贫开发的要求，将生态建设、基础设施建设、产业结构调整和社会公益事业建设同步发展。2010年，完成胡沟、红堡片带开发项目建设，配套产业开发、基础设施建设、新农村建设、生态修复四大工程，新植果园2500亩;建成养牛小区1处，新发展养牛户200户，新修暖棚200座，投放新品种牛犊400头;推广种植全膜双垄沟播玉米5400亩。新修红寺-红堡-胡沟乡村道路2条30公里;高标准建成了胡沟村部，彻底改善了村级办公条件。建成沼气池170座，双瓮厕所100座，配套村村通卫星接收设备378台，完成旧村改造60户，配套水渠，硬化村庄道路1.5公里，栽植行道树6000株，形成村容整洁、村风文明的农村新气象。完成工程造林3600亩，栽植苗木79万株;完成杏树经济林改造500亩，栽植苗木13万株，巩固了生态建设成果。