畜牧业发展 和盛镇从本地实际出发，立足资源优势，面向国际国内市场，坚持高起点、高科技、高投入、高效益的开发思路，以市场为导向，以千家万户饲养为基础，以建设重点村、规模户为重点，突出抓好农头企业建设，走“小群体，大规模”和“公司+农户”的路子，大力发展牛产业，初步形成龙头企业带基地，基地连农户的产业格局，有效地促进和带动了全镇农业和农村经济的快速发展。

突出发展重点建好龙头大场

“点燃一盏灯，照明一大片”。为此，和盛镇以培育发展龙头养殖大场为重点，合理定位，稳步推进。近两年来，该镇以诚信服务、扩大宣传，放宽用活政策，充分利用当地资源优势和区位优势，抓住西部大开发历史机遇，一方面从加大环境创建工作力度入手，加快小城镇基础设施建设步伐，提高服务功能；加强镇区及长西庆沿线环境专项治理工作，改变镇容镇貌；进一步优化投资优惠政策，积极推广“一站式”工作，“一条龙”服务，加大招商引资力度，通过各方努力，使兴旺牧业、中盛畜产、天和公司等一批以养牛为主的大型企业落户和盛，舞起了牛产业的龙头。

龙头养牛大场的兴起，使和盛小型家庭养牛户如雨后春笋般地涌现出来，该镇趁势引导，一手抓规模牛场建设，一手抓农户散养，加强技术指导，搞好配套服务，努力增加全镇牛存量，使全镇的养牛业形成星火燎原之势，牛经济“牛”气十足。龙头养牛大场——兴旺牧业公司，现完成10栋130间双列式牛舍建设工程，目前牛存栏650多头。养牛重点村子湫包头集中连片建成暖棚44栋89间，全村牛存栏达到390头，养牛户占总农户的70%。全镇累计牛存栏达到7583头，青贮饲草5000多吨。

加强科技指导推动品种改良 加强科技指导，推动品种改良，是和盛镇着力做好“牛”文章的重要一环。该镇在扶贫部门《宁县肉牛胚胎移植及品种改良项目》的支持下，在龙头企业兴旺牧业公司建立起了早胜肉牛良种繁育中心，建成胚胎移植、冻配改良试验操作室内800平方米，母牛舍7栋105间，种公牛舍2栋10间。同时，该镇在县畜牧中心大力支持下，使县畜牧中心畜牧师李振明作为科技特派员，下派兴旺牧业公司担任技术指导员李振明下派后，以技术入股的形式，与公司结成利益共同体，实行风险共担，利益共享，拥有0.1%的股权，成为公司的股东之一。为了提高畜牧业良种化水平，他突出抓源头工程，充分发挥个人技术特长，凭借自己掌握的家畜胚胎移植、胚胎分割、克隆等技术，推广了肉牛胚胎移植、疫病防治技术、改良品种早胜牛品种，并在和盛镇及兴旺牧业公司的协助下，与甘农大动物科技学院、省家畜繁育中心建立了技术合作关系，全力开展了企业技术创新，以技术合作联营形式，引进利木辛、海福特、德国黄牛、红安哥斯、西门塔尔、荷斯坦奶牛等良种牛冻精1180支，开展早胜牛杂交改良、胚胎移植、冻配母牛97头，产杂交牛犊15头，实施胚胎移植46例，产牛犊14头，提高了早胜牛的品质，赢得了更广阔的市场。

申报品牌商标提高产业效益 针对我国加入WTO的新形势，和盛镇采取了一切行之有益的手段，积极实施品牌战略。为了使早胜牛走向国内国际市场，千方百计加大投入，以兴旺牧业为主体，积极建立科学饲养、安全防疫、安全检测标准体系，把产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和标准化管理轨道。在兴旺牧业等重点养殖场严格依据国家和国际标准、行业标准和企业标准化生产，建立“防疫至上”的安全防疫标准体系，实现“绿色养殖”。抓住饲料安全生产的关键环节，对饲料供应定期抽样检查，确保不出问题。经过一系列努力，向国家工商总局申请注册了“东紫”牌早胜牛商标，经报请国家质检总局核准了港澳活牛出口权。兴旺牧业严格按各项标准指数，选出了23头早胜牛，从饲草配制、药物使用、科学育肥等各个方面，严格按国家检疫总局标准进行精心追肥，据测每天每头增重1.72公斤，2008年11月底便可出栏出口，可收入近20万元。