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  • 清蒸白水鱼

    清蒸白水鱼的做法1.鱼叫摊主杀好,回家清洗干净沥干水分,用刀在鱼背上均匀斜切,别切断哦2.两面均匀抹上食盐和高度白酒3.小葱切断,姜去皮后切丝4.用一半姜丝和葱段铺在盆5.再把鱼加入盆子里上面再铺上葱段和姜丝6.
    发布时间:2014-12-19 14:08:49阅读(81)
  • 土豆丸子

    土豆丸子的做法1.材料准备2.葱切碎备用3.土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15~20分钟4.将蒸好的土豆趁热压成泥5.加入生粉搅拌均匀6.加入盐7.加入黑胡椒粉,搅拌均匀8.将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子9.锅里倒
    发布时间:2014-12-19 11:45:46阅读(78)
  • 烧豆腐

    烧豆腐的做法1.准备材料,豆腐、肉酱、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、香油 2.豆腐切块,过热水去腥,待用 3.锅中放少量油,加入葱、姜、蒜爆香 4.放入豆腐,加入蚝油、生抽 5.加入3勺肉酱 6.将豆腐小火烧成金黄色,淋上香
    发布时间:2014-12-19 11:43:01阅读(99)
  • 三黄鸡炖香菇

    三黄鸡炖香菇的做法1.配料:鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200克,调料:姜、八角一颗、辣椒一根2.胡萝卜洗净去皮,切滚刀块3.蘑菇洗净去根(蘑菇跟可以极少成多,炖肉用非常好)4.大葱切段、姜切片5.鸡肉剁成块状6
    发布时间:2014-12-18 18:00:24阅读(103)
  • 腊肉炒荷兰豆的做法

    腊肉炒荷兰豆的做法1.准备食材2.把荷兰豆的头未和侧面的根撕去洗净,腊肉切薄片,蒜拍碎3.热锅下一点油下腊肉4.腊肉煽出油,下蒜爆香5.下荷兰豆6.翻炒一下放入食盐7.炒过青后洒少量热水翻炒8.约洒2到3次热水就炒熟了
    发布时间:2014-12-18 17:59:15阅读(103)
  • 核桃花生芝麻糖

    核桃花生芝麻糖的做法1.准备食材,花生、核桃、芝麻、白糖2.核桃小火炒熟3.芝麻倒入锅中炒香4.花生炒熟,去皮5.锅中放油,倒入白糖,加水小火熬6.将糖熬成焦黄色,可以拉出丝7.将花生、核桃、芝麻倒入锅中翻匀8.倒入
    发布时间:2014-12-18 17:58:05阅读(84)
  • 香酥团年鱼

    香酥团年鱼的做法1.鲤鱼一条,鱼的大小因人而定2.去鱼肠、鱼鳞、鱼腮3.两面切上刀口,用盐、酱油、十三香腌制半小时,半天也行4.沥水,裹上面粉5.放进油锅里6.油炸,将鱼尾弯曲7.炸金黄炸熟透炸香脆8.切点姜丝、红尖
    发布时间:2014-12-18 17:53:56阅读(102)
  • 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼的做法1.首先将鲈鱼去鳞去鳃洗干净控干水分2.然后将鲈鱼肉片下来3.将鲈鱼肉切成连刀的鱼片4.切点葱、姜丝和香菜丝5.鱼身子摆入鱼盘内6.鱼片平分两份摆在鱼骨两边7.然后上面放上葱姜丝和料酒再点缀几个枸杞8.
    发布时间:2014-12-18 17:51:38阅读(79)
  • 豉汁烧鱼

    豉汁烧鱼的做法1.鲜活草鱼2.适量的切块,豆豉1勺,芹菜和辣椒丝少许3.豆豉用水化开4.茶油烧开下入鱼块,不要动铲5.放盐6.两面煎黄7.放进芹菜,辣椒丝炒匀8.倒进豆豉水9.煮一分钟,让豆豉香味融入鱼里,鱼更香10.出锅
    发布时间:2014-12-18 17:50:38阅读(105)
  • 香浓芝士红薯饼

    香浓芝士红薯饼的做法1.准备好食材2.把红薯去皮切成片,入在蒸锅中蒸熟3.熟后放到容器中用勺子压碎,凉到不烫手加和糯米粉4.放入鸡蛋揉匀5.把芝士叠在一起,切成小丁6.把红薯面团分成小团,约30克一个7.取一个红薯面
    发布时间:2014-12-18 17:47:14阅读(106)
  • 红螺炒青蒜

      主料:红螺肉500g , 青蒜300g  辅料:豆酱适量,油适量  红螺炒青蒜的做法:  1.红螺肉,有现成的买;  2.锅烧开水,把红螺肉倒入焯水半分钟.沥干水分备用;  3.青蒜,处理根须与叶鞘;  4.青蒜切成自
    发布时间:2014-12-15 10:05:07阅读(98)
  • 川味拌粉皮

      主料:绿豆粉皮10来张  辅料:红油辣椒,花椒油,香麻油,白糖,大蒜,香菜,花椒粉,盐,凉拌醋,鸡精,生抽  川味拌粉皮的做法:  1.陆集粉皮真身;  2.一张张摊开的粉皮;  3.粉皮切大约一厘米宽的
    发布时间:2014-12-15 10:04:18阅读(97)
  • 自制酸豆角

      主料:豇豆1000克  调料:食盐50克,冰糖40克,水1000毫升  自制酸豆角的做法:  1.豇豆洗干净;  2.将豇豆上的水控干;  3.将水烧开晾凉,放入盐和冰糖;  4.将豆角如图盘起;  5.豆角放入容器,
    发布时间:2014-12-15 10:03:27阅读(83)
  • 卤百叶卷素鸡

      主料:豆腐皮300克,素鸡500克  调料:食盐6~10克,八角2个,料酒25克,老抽70克,水适量,白糖30克,香叶10片,甘草4片,草果2个,肉蔻2个  卤百叶卷素鸡的做法:  1.材料:百叶(豆腐皮)2张300克,素鸡50
    发布时间:2014-12-15 10:02:47阅读(95)
  • 蔬菜鸡蛋卷

      主料:鸡蛋2个,熟猪瘦肉50g  辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,生粉适量,红萝卜30g,韭菜20g  蔬菜鸡蛋卷的做法:  1.准备原料。  2.把韭菜,红萝卜,熟猪瘦肉均切成碎末。  3.放入碗中,敲入鸡蛋
    发布时间:2014-12-15 09:53:41阅读(96)
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