中国甘肃在线两当讯（通讯员：王雪梅）近日，“灰树花”这一新鲜食用菌品种在两当县左家乡左家村落地生根，灰树花的到来，给当地农户带来新的希望。

栗蘑，学名灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，肉质脆嫩爽口、百吃不厌，同时，具有良好的保健作用和较高的药用价值。

“此次试种灰树花，德源菌业的技术人员进行了全程实地技术指导，让我们学到了很多，为下一步的科学管理和技术推广奠定了基础。”左家村副书记左攀峰说道。

今年来，左家乡党委、政府经过对灰树花栽培条件、气候环境等内容的多方考证，积极争取项目资金，攻坚克难，逐步掌握了从品种筛选到栽培技术等关键环节，首次在左家村引种了10万袋灰树花。该产业基地由村集体流转土地，股份经济合作社经营管理，农户参与种植和务工，把“强集体”与“富群众”有机结合，是左家大力推动“产业引领+集体带动”增强发展实力的一个缩影。

近年来，左家乡围绕“做优特色品种、提升菇农效益”的思路，积极探索食用菌品种结构调整。此次试种灰树花，填补了灰树花栽培的空白，逐步实现到“多菌齐放”的转型，对全乡食用菌产业提质增效具有积极的意义，为做大做强食用菌产业注入新活力。