中国甘肃在线康县讯 走进康县两河镇，一片“金色”让你眼前一亮。一排排、一列列菌棒上生长的金耳饱满鲜艳、甚是喜人。

这种新型的食用菌叫金耳，别名黄金银耳，因其形似人脑，又称脑耳。由于金耳中铁的含量较高，人们食用之后，可以加快造血干细胞的再生，同时也能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效。金耳的质地比较细腻，而且气味芳香诱人，胶质细嫩、滑润可口、味香色美，营养含量是普通银耳的20倍，含有丰富的脂肪和微量元素，是一种食、药兼用菌。

目前，在两河镇镇瓦场、赵坝、廖坝、丁山、街道、中营等村共有金耳13000余架，年产值1300多万元，效益很是可观，这也是两河群众鼓足干劲，积极主动发展金耳种植最主要的原因。金耳种植周期短，产量高，市场前景广阔，名副其实的“金耳朵”“金疙瘩”！

邱晓凤  付龙欣