中国甘肃在线两当讯 “感谢凤成酒店的信任，销售电话18294628739……”在两当县站儿巷镇农特产品销售四群的微信群内传来了销售喜讯，这是第一次冷水鱼销售到宝鸡，据了解，这位顾客是慕名而来。

三联村冷水鱼养殖基地依托境内丰富淡水资源，发展渔业生产、乡村旅游，打造成了集养鱼、赏鱼为一体的休闲渔业基地。6.2亩的流水池塘，被隔成若干个圆形玻璃钢养殖池，里面养着金鳟、虹鳟、鲟鱼、三文鱼、重口裂腹等多个品种的冷水鱼类。

随着一股股清澈的山泉水流进池塘，金鳟、虹鳟、鲟鱼也好似感受到了春天的气息，在水里活跃起来。这些冷水鱼蛋白质含量高，富含多种人体需要的不饱和脂肪酸，有“水中人参”的美誉，是酒店餐饮、居家烹饪的优质食材。

吴小平捞起一尾活蹦乱跳的金鳟，介绍到，“它的肉质很紧实，有嚼劲不老柴，用“清蒸”的烹饪方式，既能锁住肉质里面的水分，还能让营养不流失，给老人、小孩吃是最好的，而且价位也适中，很适合大众消费。”

近年来，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，站儿巷镇立足本土资源优势，按照“宜种则种、宜养则养”的原则，打造“三养一药”速效产业，把发展农民专业合作社作为推进农业产业化经营和促进农民增收的重要举措，大力发展种植养殖等农民专业合作社，带动村民在家门口创业就业、增收致富，助力乡村振兴。