中国甘肃在线成县讯  “七月葱八月蒜”。时下，正值店村大蒜栽植的关键时期。

成县店村镇境内平均海拔1300米，这里气候湿润，四季分明，自然条件较为优越，具有发展农业得天独厚的条件，境内山清水秀，风光旖旎，是无公害型、绿色型、环保型农产品的理想生产地。是陇南无公害蔬菜生产基地、万亩大蒜生产基地，国列农业综合开发示范区。近年来，随着订单辣椒、订单万寿菊、地膜洋芋、扁豆等特色产业的发展，大蒜种植面积有所减少，但大蒜依然是店村老百姓最喜爱的产业。

连日来，洛河两岸的店村大地一片繁忙景象，平坦的土地，笔直的行子，错落有致栽种的蒜籽，雪白亮丽的地膜，忙碌的声影，俨然成为这片土地上最亮的风景。

勤劳智慧的店村人民把大蒜的生产过程总结为四个步骤，即“破蒜”“下蒜”“扯蒜薹”“起蒜”。“破蒜”就是把蒜头掰成瓣，个头大、质量好的为蒜籽留作种子，小点的为蒜瓣直接上餐桌或卖掉；“下蒜”就是栽种，地块平整后，撒上底肥，拉线绳，用专用的耙一次拉出四行，沿着行约寸许的间距手工把蒜籽头朝下尾朝上一瓣一瓣栽种即为“下”，盖土，覆地膜，覆膜可一次完成，如遇天气干旱也可待下雨后再覆。“扯蒜薹”俗称抽蒜薹，蒜薹出尾后，右手拿专用的夹子从蒜苗根部土皮处夹，听见清脆的“嘣”声，左手抓住蒜薹尾巴慢慢的抽出来，蒜苗立而不倒，继续生长吸收阳光养分，使得地下的蒜头长出更大的个头。“起蒜”就是把大蒜头从土里挖出来，因使用锄头容易挖破蒜，所以一般使用专门打造的像铲一样的蒜起子挖，也称起蒜，由于蒜生长在浅土层，起蒜相对容易，有时候也直接拔出大蒜头。

据店村镇农业农村综合服务中心负责人介绍，考虑粮食生产安全，在确保小麦、玉米等粮食种植面积的同时，种植订单辣椒、订单万寿菊、地膜洋芋、扁豆等特色产业，今年大蒜种植面积较去年略有所减少，全镇总面积预计2500亩左右，产值方面近几年比较稳定，亩产值大约6000元，依然是群众增收的支柱产业。

目前，全镇大蒜种植正在有序推进，部分群众倒茬种植玉米茬大蒜，大蒜的栽植将在9月中旬全面结束。