中国甘肃在线武都讯（通讯员 黄骊珠） 今天是农历正月十五，正值元宵佳节。元宵代表着一种传统文化，寓意平平安安，团团圆圆。今天记者走访了城区农贸市场，看到市民们都在争相购买象征着团圆的手工汤圆。

上午十点，在盘旋路市场内各个汤圆铺子前就有络绎不绝的市民前来购买汤圆。能吃上手工汤圆，已经成为大家过节的一种习惯。

李氏汤圆店主曹雪霞告诉记者“今天是元宵节，我们提前做好了准备，今早七点就出来卖汤圆了。买汤圆的人今天也特别多，到现在三个多小时我们卖出去了二十多筐。在这儿也祝大家元宵节快乐。”

前来购买汤圆的市民杨柳对记者说“今天是元宵节，我带着孩子一起来买元宵。元宵象征着团圆，一家人坐在一起吃碗元宵，团团圆圆。”

虽说现在速冻汤圆比较多，但是也有很多老手艺人坚持用传统的方法制作汤圆。李老四是市区一家汤圆店的店主，他们的汤圆一直坚持纯手工制作，到他这里已经传了三四辈人了，由于他家汤圆口味比较好，在他卖汤圆的39年里，积攒下不少回头客。

李老四告诉记者，手工制作汤圆工序上要比机器繁杂的多，要先把准备好的馅料放入可以漏水的笊篱里过水，然后沾粉，就像滚雪球一样一遍遍滚出来。

“这是笊篱，是用来放馅儿的，把馅儿放里面再洒水，然后再放到簸箕里，簸箕里早就把面洒上了，洒上之后把馅儿倒进去开始滚，滚干后又倒进笊篱里，再沾水，就这样翻来覆去滚大为止。”李老四边示范边说。

正月十五吃汤圆，是我国传统节日的习俗。它不仅是文化的传承，也表达了人们对阖家团圆的美好愿望。