啤酒大麦:红山窑盛产啤酒大麦，年种植面积3万亩以上，年产量1500万公斤，俗有"大麦之乡"之称，生产的啤酒大麦颗粒饱满，品质优、无杂质、发芽快、发芽整齐，是啤酒酿造商的最佳选择。

胡油:红山窑乡年产胡麻80万公斤，可榨油26万公斤，其胡油油质纯清，香味悠长，无苦涩异味，易运输、耐储存，是烹饪菜肴的上等佐料。

羊羔肉:无臊味，易烹饪，肉质细嫩，色香味美，具有滋阴补阳、抗寒之功效，尤为毛卜喇羊羔肉驰名，年产商品羔2万只。