大河乡党委、政府为了把畜牧产业发展成为支柱产业之一，按照"小群体，大规模"的发展思路，抓了"青畜牧业山养牛一条带"工作。新建氨化饲料池134个，新修和改造圈舍180多间，引进西门塔尔、秦川、利木赞等优良品种牛100多头，对本地土种劣质公牛进行阉割，引导群众从役畜向商品畜转型，年平均出栏850头以上，经济效益可观。年均牛存栏6503头，猪存栏5620头，羊存栏582只，鸡存栏3.5万只，全乡黄牛养殖大户发展到48户。

按照"一线两区"战略部署，坚持"转变模式、发展群体、扩大规模、主攻质量、提高效益"的思路，在全乡推行"压粮退耕、退耕还草、还草养畜、养畜致富"的发展模式，重点抓好优质牧草种植、品种改良、圈舍修建、饲养技术改进。到2011年，全乡种植优质牧草面积达到2.5万亩，修建暖棚圈舍2000座;实行专业化生产、集约化经营、群体化发展，重点发展二元、三元杂交牛，实现牛饲养量达到10000头，发展10头以上的养牛大户300户，建成文池、三泉、大地坝、小地坝4个黄牛养殖示范村;走专业户、专业社带动发展的路子，实现生猪饲养量达到2万头，发展20头以上的养猪大户300户，建成百头以上养猪厂10处，建成青泥、文池、三泉、柳滩4个养猪专业村。实现一人一头畜，一畜一亩草，一户一座暖棚圈舍，一户一个科技养殖明白人的"四个一"发展目标。

顺应市场，因势利导，充分利用林缘地、荒坡地、闲散地和农户庭院，在全乡大力发展生态鸡养殖，到2011年，生态鸡饲养量达到10万只，建成火石、老庄、下山、大河、上山等5个生态鸡养殖示范村，提供优惠政策，建成万只生态鸡养殖场一处，强化产前、产中、产后服务，建成养殖、加工、销售为一体的生态鸡产业集群。

大河店乡位于徽县南部山区，气候温和湿润，生态环境良好，宜林荒山荒坡面积大，具有发展核桃等经济林特色产业的得天独厚的条件。大河店乡党委、政府立足这一优势，确定了"半山坡地栽核桃，深山林缘中药材、全乡发展猪牛羊"特色产业发展格局，大力发展核桃产业。大河店乡采取点种直播与苗木栽植相结合的办法，组织发动全乡17个村2000多户群众点种栽植核桃，采取以点播为主、栽植为辅的方法，群众自筹核桃种子13000多斤，完成核桃点种26.7万株穴，栽植核桃树苗35000多株，管理历年桃树14.3万株，新建成核桃点播精品示范点4个，实现了核桃全乡覆盖。