甘沟乡把改善生态环境，增加农民收入放在农村工作首要位置，自1999年以来，累计退耕26745.74亩,三荒造林43810亩，农业生产条件明显改善;同时，加大了产业结构调整步伐，先后建成了屯堡闫家梁1000亩、阴洼梁500亩、甘沟班家湾500亩、张湾-梁岔8400亩优质 仁用杏、大接杏生产基地，粮经比例从5:1调整到12:7;建成三个千亩机修梯田示 范点，梯田面积达到7.4万亩，修建中小型水库2处，田间集雨水窖2500多眼，有效灌溉面积 10628亩,被授予"平凉地区梯田建设先进单位"称号。果品、养殖、蔬菜三大产业规模发展，以苹果为主的果园面积11177.7亩，年产水果2812多吨，生猪饲养量1.61万头，种植蔬菜3500亩。

小城镇建设步伐不断加快，建成综合农贸市场和木材、煤炭专业市场6处，日成交额达3万 多元。以砖瓦生产、洋芋加工为主的工副业加工点达到136处，工业产值达到1985万元。 社会事业发展较快，全乡有中小学28所，中心卫生院2所，村级卫生所28所，先后被评为平凉地区"卫生先进乡(镇)"、"文化先进乡(镇)"、"老龄工作先进单位"。