南塬乡位于临夏县东北部的山区，是一个典型的黄土覆盖的三级台塬地，全乡辖张河西、谢家坡、陈黄、尕塬、小寨、江家寨、张王、源泉、定坪、韩沟、贾家沟11个村，84个合作社，2642户、11438人，是一个纯汉族乡。

其中13209.25亩耕地属于山旱地。以种植小麦、玉米、洋芋等农作物为主。2006年底全乡农业总产值达到2210.93万元，农民人均纯收入1640元。"南塬要致富，花椒作支柱，科技须先行，领导加服务"。该乡人均5亩的适宜造林的"四荒地"，为发展花椒产业提供了优越的自然条件。目前，全乡实施退耕还林工程8200亩，荒山拍卖920亩，已栽植花椒5.5万亩560万株，其中已挂果160万株，年产花椒45万斤，人均收入393元，占农民人均纯收入的25.7%。

在今后的发展中，南塬乡党委、政府进一步以现有的花椒经济林为基础，大力改善基础设施条件，维修提灌，保证灌溉面积，着力解决行路难、吃水难等民生问题，做大做强花椒支柱产业，为改善群众的生活水平为不懈努力。