2015临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛将于2015年9月16日至20日在甘肃省临夏回族自治州临夏市举办。本次节会以“深化一带一路，推进互利共赢”为主题，以“开放、开发、合作、发展”为宗旨，由临夏州人民政府、马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆市、甘肃省商务厅主办。

　　举办临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛，是州委州政府为了扩大和宣传临夏“中国小麦加”形象，进一步对外宣传推介临夏清真食品与民族用品，加强与国内外知名企业的交流和合作，培育壮大临夏特色产业，全力打造面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地而做出的一项重要举措。旨在借助清真食品、民族用品这两个名片，利用节会的影响力和带动力，吸引更多人来临夏观光旅游，展现临夏独具魅力的民族民俗风情旅游资源，进一步扩大临夏的知名度和美誉度。节会期间将开展清真食品与民族用品展示展销、清真食品现场烹饪品尝、全国清真食品、民族用品、清真名优小吃和清真名宴评奖、网络虚拟展馆展示、国际清真烹饪大师技艺表演、北大街夜市小吃展销、临夏“一带一路”清真产业发展高峰论坛等活动。来自叙利亚、黎巴嫩、约旦等国家的顶级烹饪大师将现场进行厨艺表演。

　　临夏回族自治州位于黄河上游，甘肃省中部西南面，是全国两个回族自治州和全省两个少数民族自治州之一，也是回藏旅游风情线上的重要节点，境内山川秀美，民族风情浓郁，文化底蕴深厚，素有“牡丹之乡”、“花儿之乡”、“彩陶之乡”、“中国小麦加”和“西部旱码头”的美誉。