近期，兰州持续高温，熟食制品在制售过程中受环境和高温影响极易发生菌落超标情况，为保障市民在夏季中的饮食安全，7月29日，城关区食药监局对辖区熟食展开了抽检工作。截至目前，城关区食品药品监督管理局共抽检食品样品1300多批次，涉及面制品、粮油制品、冷荤制品、熟食制品等，基本上覆盖了涉食行业的各个业态。辖区内214家面制品经营单位全部接受了抽检。从抽检结果看大部分产品符合食品安全标准。令人欣慰的是，粮油制品的抽检合格率达到了100%。

　　本报记者窦阳