兵马未动，粮草先行。为提升炊事员队伍能力素质，近期，武警甘肃总队炊事员培训工作在某基地火热展开。

 针对炊事技能参差不齐、大多没有培训经历等实际问题，总队业务处室积极与地方院校、企业联系，把名厨“引进门”、烹饪技术“留下来”；采取理论讲解与现场示范相结合、观摩视频演示与实践操作相补充的授课方式，按照理论学习、以老带新、自主操作、考核验收的方法，分层次、分类别组织实施。

 三分勺工，七分刀工。对于第一次参加炊事员培训的战友们来说，这种细致活儿可不是那么简单的。所谓手艺活，自然是需要千锤百炼才能有所收益。一把菜刀、一个菜墩，一把勺子、一个铁锅，重复练习只为练出精湛技巧。从简单朴素的面点到美味可口的家常热菜，再到锦上添花的食品雕刻，从 “切、片、剁、劈”到“煎、炒、烹、炸”，十八般“武艺”纷纷登台亮相，用色香味俱全的营养配餐，给战友们带来舌尖上的幸福。

 炎炎夏日，总有一种力量，蕴藏在我们身后；训练场上疲惫之时，总有那么一群人，竭尽全力做好保障，他们就是炊事员。炊事员的生活与我们有所不同，他们在专属的“舞台”书写着军旅之路上别样的风采。

 文/图 宋杰

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