近年来，余湾乡结合自身实际，深入开展了以兴修道路和水利为主的农业综合开发。共修建道路 55条184.5公里，彻底解决了"行路难"的问题。

余湾乡光照充足，昼夜温差大，有发展林果产业得天独厚的地理条件和传统的栽培技术。苹果种植面积达 6800亩，年产量520吨。所产苹果色鲜味美，品质优良，远销广东、四川、云南等地。洋芋产业发展较快，规模逐年扩大，品质不断提升，种植面积逐步增加，基本实现坑种化，品质优良化。积极发展百合种植，全乡种植面积累计已达540多亩，可增加收入40万元，成为全乡人民增收的又一个新的亮点。