最近靓姨被同事种草了路边摊的香煎豆腐！看起来金灿灿的煎豆腐，一口咬下去，外酥里嫩，真得想想都要流口水的，今天靓姨就来教大家如果做香煎豆腐！

豆腐1块、酱油10克、蚝油10克、白砂糖10克、淀粉适量、葱3根、香菜1根、剁辣椒适量。

1.先把豆腐在温盐水里浸泡一会，后沥干，把豆腐切成小块儿。

2.往锅里倒入适量的油，等油热时调成小火，轻轻的放入豆腐，放好后调成中火，煎至金黄。

3.准备翻面前先把火调成小火，全部翻过来后，再把火调成中火，煎至另一面金黄。

4.加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、一勺剁辣椒轻轻翻炒。

5.最后加三分之一碗的水淀粉倒入，汁儿裹在豆腐上颜色较深时就可以出锅了，撒上葱和香菜。

6.香煎豆腐就这么出锅啦～用牙齿一咬，鲜美的汤汁就渗出来了，简直棒棒！

4.24

今日话题：

这样的香煎豆腐，你喜欢吃嘛～