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甘味九源核桃油:冷榨不是慢,是等对时间

时间:2026-08-22 00:23:42来源:中国甘肃在线编辑:赵小春点击:

中国甘肃在线成县讯 离开果园,文游界走进甘味九源新建的透明车间。这里没有传统油坊的浓烟,只有低温压榨机以每分钟22转匀速运转。鲜果从采摘到入榨严格控制在10小时内,超时即作饲料处理。青果经臭氧水清洗、负压风干后送入30℃以下冷榨系统,全程隔绝光照与氧气。

新油滴落如琥珀,透光率超95%,酸价低于0.8mg/g。质检台前,文游界目睹一桶油因过氧化值略超0.05meq/kg被整批废弃。“宁可少产,不可降质。”负责人说。墙上电子屏实时显示原料溯源数据:果园经纬度、采摘时间、运输温湿度。从枝头到瓶装,全程不超过18小时,这便是“鲜榨”的真实刻度。

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