中国甘肃在线平凉讯（记者 张建强）为有效应对野生菌中毒事件，切实提高对食源性突发公共卫生事件的应急处置能力和协同作战水平，保障人民群众的身体健康与生命安全，2025年12月19日，平凉市崆峒区寨河回族乡中心卫生院组织开展了野生菌中毒应急处置实战演练。

本次演练以模拟群体性野生菌中毒事件为背景，围绕患者接诊、应急响应、医疗救治、流调上报等环节展开全流程实战操作，重点检验医院在面对突发事件时的快速响应、科学处置和各科室协作能力。

演练现场设定为因误食自采有毒野生菌的患者到院后，门急诊科医生快速接诊，并立即启动野生菌中毒应急预案，快速对“中毒患者”进行病情评估、体格检查，建立静脉通路、氧气吸入、心电监护、完善相关辅助检查。随后，给予进行催吐、洗胃、导泻等对症支持治疗，并通知公卫科人员现场调查取证核实并上报食源性报告卡。患者病情平稳后，再由医护人员安全转送至上级医院进一步治疗、观察。

演练结束后，副院长宋永锋对本次应急演练进行现场点评。宋永锋在充分肯定演练成效的同时，也指出了过程中存在的薄弱环节与不足之处，并提出具体改进意见。他强调，全院各科室要以此次演练为契机，认真梳理总结，针对暴露出的问题及时整改；进一步优化应急处置流程，完善预案细节，全面提升应急响应与救治效率；持续加强野生菌中毒防治知识宣传，积极引导群众做到“不采、不买、不食不明野生菌”，不断增强公众的食品安全意识和自我防护能力。

此次演练，有效增强了寨河回族乡中心卫生院应对突发公共卫生事件的实战能力，为筑牢基层食品安全防线、守护群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。