12月22日，传统节日冬至，在张掖市山丹县清泉镇祁店村，一大早村文化广场上炊烟袅袅，人们从四面八方而来，一起“嗷冬至”，数万人同吃牛娃子饭。

　　上午10时许，来自山丹和周边县区的人们将文化广场围得水泄不通。11时许，山丹县2019年冬至民俗文化活动拉开帷幕。

　　广场东侧，数十口大铁锅一字排开，锅底炉火熊熊，人们在大锅前排起了一列列长队。中午12时半，头锅牛娃子饭出锅了，静静的人群一下子沸腾了。一口口大锅前，帮厨的妇女们动作娴熟地接过一个个饭盒，为客人们盛满香飘四溢的牛娃子饭。

　　祁店村产业园支部书记吴多昭介绍说，今年准备了10头猪、5000公斤面，现场架设了68口锅，准备了5万套饭盒。但来的客人达到了6万人，好在有部分客人自带餐具，同时广场上也有大量的当地特色小吃摊，让待客的压力减轻了一些。

　　祁店冬至民俗文化活动已连续举办五年。今年的山丹县冬至民俗文化活动以“冬至民俗在祁店　非遗传承看山丹”为主题，除了品尝牛娃子饭之外，还有民俗文艺节目展演、山丹地方特色产品展销、“丝路重游”体验活动等。（文／新甘肃·甘肃日报记者　范海瑞）