汤，已经是世界各地的餐桌上必不可是的一道菜。尤其在重要场合，餐前或餐后必须有一道汤，不然是一种失礼的行为。而在中国汤更是历史悠长，早在2700年前的菜谱中就记录了汤的制作方法。今天，喝汤已经非常普遍，其属于最容易消化的食物之一，并且营养价值丰富，老少咸宜。

　　入秋之后，人体随着季节的变化，也开始变得干燥，而在中医中有一句“入秋之后无病三分虚”，所以秋季又是润燥进补好季节。我们今天就一同了解一些在秋季早晚可以养生治病的汤。

　　一、早上喝米汤

　　说起米汤，其实很简单，就是煮粥时候，上层的汤水。我们在先了解为何米汤具有长寿治病功效之前，先要了解米汤原料的作用。

　　1.稻米作为主食之外的作用

　　稻米，是我国的只要粮食之一，全世界有一半的人在食用它。并且，其产量也在谷物中居于世界的第三位。

　　首先，其作为主食，含有大量的碳水化合物，是热体热量的来源。

　　其次，稻米含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等。这些物质都可以补充人体所需，尤其是其中蛋白质的含量为8%-10%，是人体重要组成部分。

       最后，在中医中不同稻米也具有不同的作用。糯米和粳米具有补中益气、温补脾胃的作用。而粳米比糯米更容易消化。

　　籼米具有补脾胃、清肺等作用。

　　黑米和紫米的营养价值更高，具有开胃健中、补肝肾、抗氧化衰老和防癌作用。

　　所有，稻米虽小，但是其功效去不可忽视。

　   2.秋季喝米汤治疗腹泻

　　早上我们都提倡喝粥，因为粥更容易消化，并且含有大量的水分，可以补充一夜新陈代谢所消耗的水分。

　　米汤适合腹泻人食用。腹泻是令人非常痛苦的一件事情，尤其在秋季，最容易出现秋季腹泻、儿童病毒性腹泻以及寒凉造成的腹泻。

　　首先，喝米汤可以补充腹泻造成的身体失水。可以作为一种补液剂。

　　其次，腹泻喝米汤可以在不食用油脂的情况下，补充身体所需的营养物质。米汤主要由大米淘洗之后煮制而成。稻米表面和胚芽中的营养物质全部溶解到汤中。含有大量的维生素B、烟酸、磷、铁等无机盐。

　　在《随息居饮食谱》中记载“贫人患虚症，以浓米汤代参汤”，由此可见，其营养价值堪比参汤。

　    3.秋季喝米汤养胃又美白

　　首先，粥养胃，我们就不必多说了。其属于流质食物，不需要大量的咀嚼，在胃部蠕动过后能够快速进入小肠，不会增加胃负担。具有促进胃液分泌，助消化等作用。

　　其次，多喝粥中的米汤具有美白作用。在《本草纲目拾遗》中记载“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”

　　说明其营养价值高，还具有美白的作用。而今天除喝它之外，更多的女性朋友选择淘米水洗脸。

　　淘米水呈现一定的弱碱性，其中溶解了淀粉、蛋白质、维生素等，在清除面部油垢的同时能够淡化色素、减少色素沉着。

　　所以，早上自己煮粥，是集美白、长寿、治病于一体的事情。

       4.早晨的米汤和米粥越杂越好

　　不同稻米有不同的养生功效，而这其中以黑米、紫米的营养价值最高。而且，不同谷物的营养价值不同，保证早餐食物的多样性是塑造身体健康的一个重要工作。

　　三、晚上一盆汤胜过吃补药

　　我们要说的晚上这款汤，不是喝的汤，而是泡脚用的汤。

      1.为何晚上泡脚能胜过吃补药

　　脚是人体重要的负重和运动器官，在中医中人体的五脏六腑在脚底都有对应的穴位和反射区，并且人的12经脉中有一半始于足部，一双脚仅仅在脚踝以下具有66个穴位，占人体穴位的1/10。

　　而且中医理论中自古有“老人要长寿，头凉脚热八分饱”，“ 人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”等说法，这些说法都告诉我们脚对长寿的重要性。

　　2.晚上泡脚汤的不同功效

　　利用热水洗脚是最简单的泡脚方法，但是如果条件允许，加入一些中药材，那么治病长寿效果加倍。

　   a.生姜汤泡脚

　　准备1两左右的生姜，切片或者利用刀背拍开，将其放在锅中加水煮10分钟左右，然后利用熬制好的姜水泡脚。

　　功效

　　生姜作为调味品，也属于一味中药，具有温通作用，可以温阳散寒，疏通经络等。而其用来泡脚，还具有一定杀菌作用。适合肾虚体寒造成的手脚冰冷等。

　　b.艾叶汤泡脚

　　准备1-2两的干艾叶，先用水煮开后，放凉利用其药汁泡脚，或者加入一定量的冷水之后泡脚。

　　功效

　　艾叶具有温经止血，散寒止痛的作用。外用可以祛湿止痒。在《本草从新》中记载艾叶具有逐寒湿，暖子宫，止诸血，温中开郁，调经安胎等一系列作用。

　　c.红花盐水汤泡脚

　　将1克左右的红花加入水中煮开，加入少量的盐，一同泡脚。

　　功效

　　红花性味辛、温，无毒，入心、肝二经。利用其泡脚具有活血通经、去瘀止痛的功效。

　　其实，晚上泡脚的汤药还有很多，如果在泡脚过后加以按摩脚部穴位，那么治病养生效果加倍。

　　结语：想要健康长寿，一定不要放过秋季这个养生保健的好时节。早上喝粥或喝米汤，晚上泡脚，虽然看似简单，却是奠定我们健康和长寿的基础。现代社会压力大，尤其是年轻人更没有固定时间去养生，我们上文中提到的2个防病健康的方法只需要在早上吃饭时间和晚上睡前做即可。你还认为长寿难吗?