一整天都在淅淅沥沥地下雨，但并不寒冷；近水的地方，迎春花已经吐艳。春天的确是来了。春季养生也提上了日程，今天推荐几款疏通肝气、健脾和胃、养护肝脏的好菜，非常美味，你不妨试试~~

酒香韭菜辣炒鱿鱼

食材：鱿鱼、韭菜

调料：油、盐、生抽、啤酒、红椒、蒜、豆瓣酱

韭菜洗净，切成段。

鱿鱼洗净切成段。

辣椒切成丁，蒜头切碎。

热油炒香蒜头，韭菜根，辣椒。

倒入适量的啤酒。

加入鱿鱼大火翻炒。

加入韭菜段一起翻炒。

淋入少量生抽。

加入盐，适量的豆瓣酱炒至入味即可。

鲍鱼炖排骨

食材：鲍鱼6个 排骨半斤

调料：盐、鸡精、枸杞、姜片

排骨洗净放锅里烧开，捞出洗净去血末儿。

鲍鱼洗净去肠泥，外壳用牙刷刷洗干净。

把所有的食材放进炖盅里，倒入清水。

炖盅盖盖儿，放进加了水的锅里面，点火。水开后转小火炖约2个小时。

炖好后加点调料即可享用。

拌羊肝（来源：美食圈）