动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，动脉硬化会导致心肌梗塞和脑梗塞。专家指出，动脉硬化患者在日常生活中除了要积极配合医生接受治疗之外，还可以通过食疗来帮忙。

　　材料：玉米面、粳米各50克。

　　做法：将粳米加清水煮成粥，将玉米面加清水搅拌均匀后倒入锅中，与粳米同煮至黏稠即可。

　　功效：每日食用1~2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗塞等心血管疾病患者。长期食用对软化血管有效。（河南省中医院健康体检中心医师 李琳）