菜谱做法：

• 1.豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。

   

  2.干木耳用温水泡发。

   

  3.炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。

   

  4.一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。

   

  5.泡发的木耳切成小块。

   

  6.柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。

   

  7.爆香后，加入木耳翻炒一分钟。

   

  8.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。

   

  9.滴生滴生抽。

   

  10.加一勺半食盐。

   

  11.加少量鸡精，翻炒均匀。

   

  12.关火出锅装盘，即可食用。